farina di mais fioretto
FARINA DI MAIS FIORETTO

La farina gialla di mais  fioretto è farina di puro mais coltivato, essiccato e macinato a grane fine per ottenere un prodotto delicato.
Ha un basso contenuto di acidi grassi saturi e sodio.
Adatta a realizzare polente morbide, è indicata per accompagnare piatti dai sapori ricercati o per la preparazione della polenta pasticciata. Può essere anche utilizzata per la preparazione di dolci o biscotti.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Polente, dolci o biscotti

PROPRIETÁ
Ricca di carotenoidi, ha un’azione antiossidante. Usata per la preparazione di polente e come addensante.

MODALITÁ DI UTILIZZO
Adatta per impasti a mano

Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

3,90 88,00  Iva inclusa Scegli
farina di farro integrale
FARRO INTEGRALE

La farina di farro integrale si può utilizzare per la produzione di pane, pasta, pizza e dolci. L’apporto calorico del farro è ridotto, inoltre l’alimentazione a base di prodotti derivati dal farro è indicata per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti costituiti da grano duro o tenero.
Macinata a pietra

IDEALE PER
Ideale per per realizzare prodotti da forno come pane, pizza, focaccia, biscotti, ma anche torte, torte salate o crepes.

PROPRIETÁ
Ricca di fibre, proteine, minerali e vitamine. Inoltre, ha un discreto potere saziante ed essendo ricca di fibre, l’indice glicemico della farina di farro è ridotto, pertanto, è adatta anche in caso di diabete o glicemia alterata.

MODALITÁ DI UTILIZZO
Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane

Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

3,30 74,50  Iva inclusa Scegli
Farina di grano saraceno
GRANO SARACENO

La Farina di Grano Saraceno è particolarmente apprezzata per il suo gusto e per le sue proprietà. È un prodotto molto versatile utilizzabile per svariate preparazioni dolci e salate quali pasta.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Polente, paste e prodotti da forno

PROPRIETÁ
Ricco di aminoacidi essenziali, sali minerali e vitamine del gruppo B

MODALITÁ DI UTILIZZO
Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane

Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

5,50 126,50  Iva inclusa Scegli
farina di segale integrale
SEGALE INTEGRALE

La farina di segale integrale è meno conosciuta della farina integrale ma è quella che si potrebbe definire più simile per forma e caratteristiche nutrizionali. La segale è un cereale caratterizzato da un’alta presenza di lisina, un amminoacido fondamentale all’interno di un’alimentazione equilibrata e sana.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Ideale per la preparazione di prodotti da panificazione, pizze, focacce e pasta fresca

PROPRIETÁ
Ricca di sali minerali come fosforo, potassio, magnesio e calcio e numerose vitamine, specialmente quelle del gruppo B

MODALITÁ DI UTILIZZO
Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane

Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

3,30 74,50  Iva inclusa Scegli