semola di grano duro rimacinata
SEMOLA DI GRANO DURO – RIMACINATA

Particolarmente adatta per la preparazione di pasta fresca, pane, pizze, focacce, prodotti da forno dal sapore e odore tipico mediterraneo.
La semola rimacinata di grano duro è:
Ottenuta dalla macinazione di un’equilibrata miscela di grani duri di qualità superiore;
Adatta per essere utilizzata da sola, o miscelata con farina di grano tenero.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Ideale per la preparazione di pasta

PROPRIETÁ
Ricca di fibre. Contiene vitamine e sali minerali. È antiossidante. Ha un indice glicemico più basso delle farine prodotte da grano tenero

MODALITÁ DI UTILIZZO
Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane


Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

2,20 47,00  Iva inclusa Scegli
Semola di grano duro convenzionale
SEMOLA DI GRANO DURO CONVENZIONALE

Ottenuta da una ricercata selezione di grani con elevata percentuale di proteine conferisce al prodotto una maggiore capacità di assorbimento dell’acqua ottenendo negli impasti una maggiore resa, forza e stabilità.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Polente, pasta, dolci o biscotti

PROPRIETÁ
 Ricca di proteine e carotenoidi, ed ha un alto potere saziante.

MODALITÁ DI UTILIZZO
Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane

Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

2,70 58,00  Iva inclusa Scegli
semola rimacinata senatore cappelli
SEMOLA SEN. CAPPELLI

Ottenuta da grani antichi qualità Senatore Cappelli, coltivati e macinati direttamente nella Tenuta, questa farina è il prodotto d’eccellenza. Ideale per realizzare la pasta e il pane fatto in casa, focacce, dolci tipici e torte.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Ideale per la preparazione di pasta

PROPRIETÁ
Ha un elevato contenuto di flavonoidi e antiossidanti, che hanno proprietà antinfiammatorie capaci di favorire la riduzione delle infiammazioni intestinali

MODALITÁ DI UTILIZZO
Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane

Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

3,30 74,50  Iva inclusa Scegli