farina tipo 0 di grano tenero

FARINA DI GRANO TENERO – TIPO 0

1,60 € – 33,00 € Iva inclusa

La farina di grano tenero tipo “0” è ricavata dalla macinatura del chicco precedentemente decorticato, ottenendo così una farina povera di crusca, che viene ulteriormente setacciata, fino ad ottenere una polvere bianca.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Utilizzo versatile, Ideale per la cottura di pane, pizza.

PROPRIETÁ
Fonte di proteine e fibre

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Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane
—
Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

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Descrizione

Farina derivante da grani teneri selezionati e di qualità superiore. Ottima per la preparazione di pane e focaccia a breve lievitazione.
La farina di grano tenero tipo “0” è ricavata dalla macinatura del chicco precedentemente decorticato, ottenendo così una farina povera di crusca, che viene ulteriormente setacciata, fino ad ottenere una polvere bianca.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Utilizzo versatile, Ideale per la cottura di pane, pizza & Co.

PROPRIETÁ
Fonte di proteine e fibre

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Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane

Valori Nutrizionali Medi su 100 gr

Valore energetico: 1423 Kj / 340 Kcal
Grassi: 0,7 g
di cui acidi grassi saturi: 0,20g
Carboidrati: 77 g
di cui zuccheri: <1,7
Proteine: 11g
Fibra: 2,2g
Sale: 0,003g

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Confezione

1 Kg, 5 kg, 25 kg

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Macinata a pietra

IDEALE PER
Pane, grissini, panini, cracker e tutte le ricette di panificazione

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Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane

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Macinata a pietra

IDEALE PER
Ideale per tutti gli usi in cucina – 100% versatile

PROPRIETÁ
Quella integrale è una farina completa che, oltre all’amido, rispetto alla bianca apporta quantità maggiori di fibre, proteine, vitamine, acidi grassi e sali minerali.

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Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane
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La farina Tipo “1” rappresenta il giusto equilibrio tra l’attitudine panificatoria tipica delle farine raffinate e il maggiore apporto di nutrienti garantiti dalla farina integrale di frumento tenero.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Ideale per tutti gli usi in cucina – 100% versatile

PROPRIETÁ
Ricca di fibre, sali minerali e vitamine che ne incrementano notevolmente il valore nutritivo e la digeribilità.

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Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane

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1,60 € – 33,00 € Iva inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
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Macinata a pietra

IDEALE PER
Ideale per prodotti da forno molto lievitati, brioche, prodotti surgelati

PROPRIETÁ
La farina di Super Forte Italiana possiede un alto contenuto proteico. Ricca di glutenina e gliadina, le due proteine che combinate tra loro producono glutine a contatto con un liquido. Inoltre ha un potere di assorbimento dell’acqua notevole.

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Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane

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Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

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E´ particolarmente facile nella modalità di produzione anche per chi non ha specifiche conoscenze nel campo della pasticceria.
Questa farina per dolci è prodotta con una miscela di grani specifici per la produzione di pasta frolla, pan di spagna e torte. L’impasto risulta facile e veloce, ben omogeneo. Il prodotto finito è ben equilibrato nella struttura e particolarmente friabile.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Per la produzione di pasta frolla, pan di spagna e torte

PROPRIETÁ
Elevata digeribilità e presenza di vitamine e sali minerali

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Adatta per impasti a mano o con la machina del pane
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2,20 € – 47,00 € Iva inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
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IDEALE PER
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PROPRIETÁ
E’ possibile preparare pizze alte, fragranti e soffici nel forno di casa

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Macinata a pietra

IDEALE PER
Ideale per tutti gli usi in cucina – 100% versatile

PROPRIETÁ
Alto valore nutrizionale, ricca di fibre e sali minerali

MODALITÁ DI UTILIZZO
Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane
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Tutte le farine vengono preparate al momento dell’ordine. La consegna è prevista entro 3/10 giorni dall’ordine effettuato.

1,60 € – 33,00 € Iva inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
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La farina tipo 2 è una farina semi integrale, molto fibrosa e macinata più grossolanamente.
Ottima per ottenere un impasto della pizza soffice e alveolato.
È meno conosciuta della farina integrale ma è quella che si potrebbe definire più simile per forma e caratteristiche nutrizionali.

Macinata a pietra

IDEALE PER
Ideale per pizza

PROPRIETÁ
E’ una farina semi integrale, molto fibrosa e macinata più grossolanamente. È molto più semplice da lavorare rispetto alla farina integrale.

MODALITÁ DI UTILIZZO
Adatta per impasti a mano o con la macchina del pane
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2,20 € – 47,00 € Iva inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto